奶類營養成分(fēn)齊全，組成比例适宜，容易消化(huà)吸收，是《中國居民膳食指南(nán)》中推薦的(de)食品之一。奶類除含豐富的(de)優質蛋白質和(hé)維生素外，含鈣量較高(gāo)，且利用(yòng)率也(yě)很高(gāo)，是膳食鈣質的(de)極好來(lái)源。

酸奶可(kě)以說是牛奶的(de)升級版，不僅有牛奶的(de)優點而且還(hái)有牛奶沒有的(de)功效，更是成爲女(nǚ)性當中最受歡迎的(de)一種奶飲，今天就來(lái)看看酸奶的(de)神奇功效有哪些吧。

衆所周知常吃(chī)蔬菜與水(shuǐ)果可(kě)以預防不同類型的(de)癌症。研究發現提高(gāo)日常奶制品的(de)消費是一種預防癌症的(de)新方法!最近的(de)一項研究表明(míng)，牛奶和(hé)酸奶在降低慢(màn)性乙肝的(de)病發症——原發性肝癌(也(yě)稱肝細胞癌)發病率中起到了(le)重要作用(yòng)..

酸奶和(hé)紅糖搭配喝有助于減肥。衆所周知，酸奶能夠促進腸胃蠕動，清理(lǐ)腸道中的(de)垃圾，幫助通(tōng)便還(hái)有很好的(de)預防便秘問題。對(duì)于那些腸胃不好的(de)女(nǚ)性，選擇酸奶來(lái)減肥，不僅能夠幫助調理(lǐ)腸胃，而且能夠搞定肥胖問題。

一是乳清蛋白是牛奶中可(kě)溶的(de)蛋白質，富含人(rén)體所需的(de)氨基酸，容易被消化(huà)吸收。二是乳清蛋白包含多(duō)種有益健康的(de)生物(wù)活性成分(fēn)，如β-乳球蛋白、免疫球蛋白等，還(hái)可(kě)提高(gāo)谷胱甘肽合成，從而有效提高(gāo)免疫力。