産品屬性：食品添加劑

工藝技術：來(lái)源于牛乳，利用(yòng)酪蛋白在等電點凝結沉澱原理(lǐ)，經物(wù)理(lǐ)分(fēn)離純化(huà)制備而成。

應用(yòng)領域：

1.植脂末、油脂粉。起乳化(huà)劑作用(yòng)，實現植脂末和(hé)油脂粉中親油物(wù)料和(hé)親水(shuǐ)物(wù)料的(de)充分(fēn)乳化(huà)結合，改善産品組織狀态。

2.飲料領域。提升飲料的(de)蛋白含量，減少乳粉用(yòng)量，降低成本。

3.冰淇淋、冷(lěng)凍甜品。防止乳糖返砂和(hé)結晶，穩定冰淇淋及冷(lěng)凍甜品的(de)結構。

産品優勢：

1.更高(gāo)的(de)純度和(hé)質量：鮮奶級酪蛋白酸鈉由鮮奶提取，其純度和(hé)質量更高(gāo)，沒有其他(tā)副産品的(de)污染。

2.更好的(de)營養成分(fēn)：鮮奶級酪蛋白酸鈉保留了(le)鮮奶的(de)大(dà)部分(fēn)營養成分(fēn)，如高(gāo)質量的(de)蛋白質和(hé)必需氨基酸，有助于提高(gāo)食品的(de)營養價值。

3.更好的(de)功能特性：鮮奶級酪蛋白酸鈉具有更好的(de)溶解性、乳化(huà)性和(hé)凝固性，可(kě)以改善食品的(de)口感和(hé)質地。

4.更好的(de)安全性和(hé)穩定性：鮮奶級酪蛋白酸鈉在生産過程中控制嚴格，避免了(le)微生物(wù)污染和(hé)化(huà)學污染，其安全性和(hé)穩定性更好。

5.更大(dà)的(de)市場(chǎng)需求：由于消費者對(duì)食品安全和(hé)營養的(de)關注度越來(lái)越高(gāo)，鮮奶級酪蛋白酸鈉的(de)市場(chǎng)需求也(yě)在不斷增長(cháng)。